名古屋のとんかつ屋「気晴亭」にある☆ マクロビラーメン

お祭り会場の、鶴舞公園のスグ側にある、老舗 とんかつ屋「気晴亭」

住所はコチラ→ 愛知県名古屋市中区千代田５丁目２１−６

みっくんも以前、記事にしてましたが。

予約すると一汁一菜という、ビーガン定食が食べれるみたいで、
私も3年程前に食べにいったことがあります(＾～＾)

小耳にはさんだ噂によると、社長さんがマクロビ(ベジ) なのだとか…!? （◎ー◎；）どゆことーっ!?

でも最近、予約しないといけない一汁一菜の他にも、何と！
常時2種類のマクロビラーメンが食べれることが判明…！！↓

四川風タンタン麺と、黒ゴマの★ブラックタンタン麺だよ！！

何度か確認したところ、スープはシイタケ出汁とかで、
動物性の物は一切使われていないそうです。

早速 レポートするべく、ビーガン祭りのチラシ置きの際、ついでに食べに行ってきました★
(とんかつ屋さんにチラシ置いてもらうなんて、チャレンジャーやなと思いつつ…。)

 四川風タンタン麺を頂きました！！　すげ～色と、こってりした印象だ!!  ビーガンとは思えね～っ！

味は…、ビーガンの舌にはちょっと濃厚すぎて、塩分濃そうです（;´▽｀A``.
麺も少し固めだったかも。

具も ( ゜ω゜* ) もうちょっとあったら良かったなァ。…何だろう。
細く切った生玉葱とか？ ソイミートかな…！？

一見、量が少なめに見えましたが、スープのトロトロとした濃厚っぷりにお腹膨れました。

まぁ、夜遅くまでやっているので、ビーガン祭りで出会った方と((*´∀｀人´∀｀*)) もうちょっと親睦を深めたいゼ!! って時には、是非 覚えておいて下さい♪

※ 店員さんに、「マクロビ (ベジタリアン) のラーメンはどれですか？」って聞いて下さいね☆

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気晴亭　(ぐるなびで情報を見る)
営業時間：昼11時半～夜10時(ラストオーダー9時半)
℡　０５２－２５１－４７４１

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【補足】 ちなみに、ベジMAPには載っていませんが、
鶴舞公園近くで、1週間ほど前に予約をしておくと、ベジ対応をしてくれるお店は…

イタリアンのドルチェビータ。
あと少し歩きますが(お値段も少し上がりますが) スイートカフェになります。

こんなお店あるよ！っていう情報は、nv.natsumi☆gmail.com (☆を@に代えて下さい) まで、お知らせ下さい♥(※ 宿情報のお問い合わせはしないで下さい。地元民なので逆に知りません＾＾；)


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サラダラップ＠スターバックス

皆さま、こんにちは。ayaです。

リーダーのみっくんほどではありませんが、私もスタバにはよく行きます。
新作のドリンクメニューはもちろん、フードメニューにも目を通します。
（食べないんやけどね）

そこで、昨日発見しました。
『サラダラップ（15品目）』

残念ながら、卵・乳使用なのでビーガンではありませんが、
ラクトオボよという方にはいいと思います。

ちなみに、ＨＰに記載のあった15品目は下記です↓
レタス・サニーレタス・紫キャベツ・ブロッコリー・キュウリ・アーモンドスライス・人参・チーズ・
ポテト・枝豆・玉ネギ・レッドキドニー豆・ガルバンゾ－・黄ピーマン・赤ピーマン

カロリー・アレルギー情報はこちら→■

今後、ビーガンサラダラップ　なんて出てくると嬉しかねー
スタバに要望送ってみようかな・・・（レシピ付きで）

女心くすぐる＊ビーガンコスメ

お久しぶりですー
カレー部のハットリです。なますて。

夜になるとだいぶ涼しくなり、夏から秋にシフトチェンジしているのを肌で感じますね。
虫の鳴き声と夜風が心地よく、自然の中でのチルアウトタイムが最近の夜の楽しみです。

以下、一ヶ月ほど前に書こう、書こう…と思い…タイミングを失ったため
少し遅い話題の記事になりますがご容赦下さい

カラフルで素敵なコンセプトのせっけんや基礎化粧品をプロダクトしている
RUSHから動物実験のしていない化粧品が先月発売されたのはご存知ですか？
知ってるよ〜！もう買っちゃったよ〜！っていう方も沢山いらっしゃいそうですよね。

RUSHの商品を長年愛用しているわたくしは、発売を知った日にゃ居ても立ってもいられなく…発売の次の日にお店へ行ってきました。

自然派のコスメはなんとなく、色もナチュラルで、優しい感じのものが多く

そういうコスメも嫌いではないのですが、

服装に合わせて、鮮やかな色のアイメイクが欲しい！と密かに思っていました。

このEMOTIONAL BRILLIANCEという商品の色彩センスはかなり私好みで…
久しぶりに買い物に来てワクワクしてしまいました。

アイライナー、リキッドアイシャドー、マスカラ、リップカラー
いつもどおり、商品名も大変素敵です。
そしてインキボトルのようなデザインがまた可愛い…

店頭では商品の色を使った心理テストをして貰い、商品の説明を受け…欲しくなってしまいますよね…ずるいです。

心理テストは特設サイトでも出来ますよ！
ASK US HOW YOU`RE FEERING PLAY THE GAME



ちなみに、RUSHの商品にはVEGANマークの記載があります。

もちろんカタログやオンラインショッピングでもきちんと表記しています。

動物実験をしていない事だけではなく、使用済み容器の回収活動を呼びかけていたり、

環境問題、社会問題にも目を向けているところが、グっときますよね。

こんな可愛いビーガンコスメがもっともっと店頭で気軽に手に入るような社会になったらいいなぁ。

なんて思うハットリでした。

深夜だけど、ベジラーメンたべたいなあ…
というもどかしさをわかって頂けるあなた…
是非クリックしてくださいね…ぐうきゅる〜
↓

今年もあります！！お祭りを盛り上げてくれるパフォーマンス色々☆

去年の、第1回 名古屋ビーガングルメ祭りでは、
会場内のアチコチで、パフォーマーの方達にもお祭りを盛り上げて頂きました★
今年も、3組の方に来て頂けることが決まりましたので、
ヽ(●´∀｀)●´∀｀)ﾉ ご紹介しまーす！

ファイヤーパフォーマンスサークル「火種」

 「パフォーマンスで心に種を蒔き、

盛り上がる度に蒔かれた種から感動の花を咲させ、

心を満開の花でいっぱいになって欲しい」 

と言う意味で結成されたチームです。

残念ながら公園で火は使えないので、光を使った「光舞」、布を使った「布舞」等になるみたいですが。（´ω`*）

カッチョいいですね！！★

こちらは、なやばし夜イチの様子。

パフォーマンス後は、ジャグリング体験のワークショップもあるよ！

ちびっこも大道芸に +｡'*.ﾟ:｡(*｀･∀)b*｀ レッツ挑戦★

【9/11追記】
火種さんは音響の関係で、ステージに出演して頂くことになりました。11時～11時半(予定)

ジャグリング体験コーナーは13：00～14：00 (予定) ステージから外れて、会場内で行われます。


以下お二方は、ぶらりと出現して頂く、会場内パフォーマンスとなります♪ 

そしてあと2組方は、★去年も出演して頂きました★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜

バルーンパフォーマー みずき （予定）

和の風姿と西洋のバルーンアートを優美に、

そして勇壮に風船と共にねじっていきます。

これぞ、

新感覚の和テイスト！

去年のパフォーマンスの様子♪

華麗で躍動感のある風船の舞から誰もが目を離せない！

そ ♪ し ♪て♪

越前流音術

音術とは、音楽をベースにした演芸です。

オリジナル曲を中心に、ジャグリングに限らず色々なパフォーマンスをいたします

去年も、盛り上がってました♪

パフォーマンスの皆様は。 お祭り当日、会場内のどこかで出没しますヽ(○´∀｀)○´∀｀)ﾉ

お気に入りのパフォーマーを見かけたら、投げ銭の用意をお忘れなく！★  

どうぞ ☆^(o≧ω')o  お楽しみに～！！ 

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出店募集を終了しました！

6月から募集を始めた出店募集ですが、
先週末にて、予定出店者数に達しましたので
募集を終了させていただきました。

予定よりも1週間早いですが、場所に限りがございます。
ご了承くださいませ<(_ _)>

昨年よりも募集枠を広げてまいりましたが
ご好評をいただき、スタッフ一同大変喜んでおります(^^)

出店者様にもご来場者様にも楽しんでいただけるよう
当日までの残り1ヵ月半、スタッフ一同がんばってまいりますので
よろしくお願いします。

そうです！
本番まであと1ヵ月半とちょっとしかないのです。

楽しみ、わくわく、ドキドキ・・・

名駅でお買い物するなら〜ＶＯＬ．２

こんばんは、本日は速報です！

名古屋・高島屋内TOKYU-HANDSでクリアランスセールやってます(^_^)v

向かったのは４Ｆ、コスメコーナーがあるんですが、

なんと、シリア産などのオリーブオイルせっけんが半額！

他にも植物油せっけんが100円だったり、パックスナチュロンの歯みがき粉が３個セットで1500円だったり…いやぁすごい人だったけど学校の前に寄ってしっかり買ってきました〜お買い得なので２８か９までかな？

ぜひ間に合えばどうぞ(^^)

う〜ん…我が家は当分せっけん足りるぞう笑ＷＷ

名駅からお届けでした〜(*^o^*)



まゆころ

手作りせっけん

こんにちは、手作り職人のチロルです^^;

普段は、布雑貨を作っているのですが、
手作り石けんにもチャレンジしています。

今回は2色使ってピーコック模様の石けんに挑戦です。

まず、オリーブオイル、パームオイル、ココナッツオイルの3種類の植物オイルを溶かし
苛性ソーダ水溶液を入れたら、生地がもったりするまでひたすらかき混ぜます。

とろ～っとした生地が出来たら、香料をいれ、3分1位をべつのボールに分けて最古の藻といわれる【スピルリナ】の粉で緑の生地を作ります。

 

使い捨てのプラスチックカップに穴を開け、簡易的にロートを作り、型の中央にセットして、白と緑の生地を順番に入れて行いきます。

 

 

 

 

真ん中から順番に入れて行ったので、生地の重さで中から外に何重にも輪が出来ます。

今度は、ようじなどで外からなかへ線をひくようにします。

 

 

 

線を引いたことによって出来た表面の模様。

今は夏なのでいいですが、このときの温度は40度弱。

この温度が急激に冷えないように保温箱にいれて24時間おきます。

 

 

保温箱から出したら今度はそのまま1週間ほど放置した後、好きな大きさに切り分けます。

 

 

この状態で風通しのよい場所で4週間保管。

ここまでは、苛性ソーダがまだ強いアルカリ性を保っているため、素手ではさわれません。

4週間後、強アルカリ成分は中和されて石けんが使えるようになります。

 

作成開始から4週間、この石けんもやっと今日から使えます。

 

さあ、今度はどんな石けんを作るとしましょうか(^^)

 

 

卵を食することは喫煙をすることと同じぐらいに心臓によくない、という研究結果が出ました。

フェイスブック Choices for Tomorrow (CFT) / あしたへの選択 より。 （外部サイトはコチラ）

卵を食することは喫煙をすることと同じぐらいに心臓によくない、という研究結果が出ました。

１週間に３個以上の卵（黄身）を食べた人は、食べない人よりも動脈肥厚があり、 心臓病や脳梗塞の原因であるアテローム性動脈硬化症の原因になりやすいそうです。 (研究対象は1,200人以上／４０才以上） 卵の摂取を止めることは、私たちの健康にも雌鶏たちのためにも良い、ということです！

卵のために雌鶏たちは悲惨な毎日を送っています。残酷な飼育／産卵状況です。 雌鶏たちが閉込められている「バテリーケージ」とは？→ http://bit.ly/QxsvfU また、卵を生まない雄のヒヨコはゴミとして破棄されます。

卵や卵を使った食べ物を食することは、この残酷な産業をサポートすることです。 （FBより転載終わり）

母鶏は、卵を産んでも抱くことが出来ずに、どんどん卵を産みます。 何の楽しみもありません。ニワトリさんは、砂浴びが大好きですが、バタリーゲージではそれも出来ません。 こちらは、ベグブロより↓ 飼育放棄で餓死寸前の鶏4,400羽救出、はじめての砂あび映像

こちらの画像もFBより。救出された鶏。

こちらは↓海外の車内広告だそうです。日本も、そろそろこれくらいあっても良いと思います。

「あなたにとっては味だけど、わたしにとっては命そのものなのです。」

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名古屋でベジタリアンも食べれる中華★ チャイナ・ワン 新瑞橋駅2番出口スグ

ラクトオボベジの友人に誘われて、
桜通線＆名城線 新瑞橋駅 の2番出口出てすぐ左手にある、

中華のお店 チャイナ・ワン へ行ってきました★

私はビーガンなので。

麺とかダシ汁とか、めっちゃ警戒して2・3回尋ねたんですけど。(信用ないなぁ＾＾；)

「ベジタリアンが食べれる物」で聞くと、お店のお姉さんが、アレコレ教えてくれました。

ベジ用だと、ダシ汁とかも動物性は使ってないそうですよ。

これは…、ベジMAPに加えるべき…！？ (加えましょうかね)

これは友人が食べた↑ 卵入りチャーハン　税込418円

野菜たっぷり中華飯　税込628円

醤油ラーメン　税込523円

あと、バリ麺とか、あんかけ焼きそばとか大丈夫だったかな。タンメンは…忘れた。

デザートは、杏仁豆腐と、ゴマ団子のみ。

｢杏仁豆腐食べる？｣と言う友人に、 (￣□￣;) 杏仁豆腐は大抵牛乳ですョと私。
ビーガン的に大抵大丈夫な、ゴマ団子頂きました★

本格的に、中華を…台湾素食を食べるなら、やっぱミミチェンですが (´∇｀*)

( 第2回 名古屋ビーガングルメ祭り2012にも、
去年ミミチェンを担当されたコックさん★ビーガン中華で出店しますよ～っ!! )

ミミチェンは名古屋からは遠いので、街中で気軽に、

ベジ中華が食べられるのは良いですね♥

お値段、リーズナブルだし。 またブラリと来よ～っと。

お店に行かれた時は 「ベジタリアンが食べれる物はどれですか？」と、

(*^◇^)v 聞いてみて下さいね♪

今週末より、名古屋シネマテークにて「ニッポンの嘘 写真家 福島菊次郎90歳」上映開始★

かっちょいい ジィちゃんだな！

…と、予告編を見た時に思った。
私も120歳まで(←そこは寿命まで(笑)) 生きて、生涯 ベジ啓発をして。
夕日が滲むようなキラキラ優しい世界を見届けて、死にたいと願う。

で、このドキュメンタリー。 観に行きたいのだけど、行けるかな。

「ニッポンの嘘 写真家 福島菊次郎90歳」

日本の戦後を見つめ続けてきた伝説の写真家・福島菊次郎（1921年～）。

本作は、その60年にわたる活動を追いつつ、今なおカメラを手に東北の被災地を巡る姿まで捉えた迫真のドキュメンタリーだ。

カメラマンとしての福島の軌跡は、敗戦直後、焦土の広島に始まる。被爆者とその家族を10年以上にわたり撮影し、一躍名を広めた彼は、以後、常に反権力の視点に立ちながら、激動の時代を捉えてきた。

現在、山口県の小都市に一人で暮らす福島が、数々の写真を見ながら、その逸話を語っていく。愛犬との静かな生活、穏やかな語り口。しかしこの老人の胸には炎のような反骨の精神が今も宿り、激しくスパークしているのが分かる。

2011年、90歳となった福島は、3.11の原発事故に衝撃を受け、被災地へと向かう。かつて原爆の記録を撮ったカメラが、今、原発災害を追う。時代を凝視し、真実を追究してきた男の眼に、そこで映ったものは……？

ぜひ見てほしい、感銘の114分。

名古屋シネマテーク上映情報

8月25日(土)～8月31日(金)　
10:30-、　14:10-、　18:20-、 

9月1日(土)～9月7日(金)　12:50- 
9月8日(土)～9月21日(金)　10:30- 

そして近くの菜食店、空色曲玉(名古屋市中区新栄3-16-21)では、
福島菊次郎さんの写真展が現在開催されます。9月14日(金)まで。
TEL 052-251-6949
営業時間　11:30-14:00／18:00-22:00 （ラストオーダー21:00）
※月曜日、第2日曜日 および9月2日・3日は休みです。

今の時代が気にいらないとこぼしてるだけじゃなんにもならない。

ぼくらのすんでるこの時代を少しでもよくするためがんばらなくちゃ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ー　ドラえもん　のび太　―

映画「カンタ！ティモール」

hayariです。
先日、岐阜県瑞穂市の mana foods OHANA で映画「カンタ！ティモール」の上映会がありました。東ティモールがインドネシアから独立するまでに起きた悲惨な出来事、その中で生きてきた現地の人々の声が、音楽を通しながら描かれています。

映画を観て特に思ったのは、世界とはいとも簡単に繋がっているんだということでした。私たちが豊かな暮らしをする一方で、知らず知らずのうちに軍事に加担していることもあるのだと認識し、衝撃でした。マスメディアで伝えられる情報だけでなく広い視点で物事を見ていかないといけないと思いました。

この「カンタ！ティモール」は、京都ベジタリアンフェスティバルの前夜祭(9月29日(土)、ひとまち交流館)でも上映されます。ベジフェスの折にぜひご覧ください。

カンタ！ティモール
http://www.canta-timor.com/

mana foods OHANA
http://manaohana.exblog.jp/

京都ベジタリアンフェスティバル
http://www.vegetarianfestival.jp/

'12年8月20日 朝日新聞・朝刊 31頁 文化の扉 【はじめてのベジタリアン 禁欲に限らず環境保護も理由に】

昨日の朝刊です☆ 以下、転載。

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ベジタリアンのイメージが最近、変わってきた。宗教や健康のための禁欲ではなく、環境保護の観点から菜食を選ぶ人が増えているという。海外セレブも先導している。

ベジタリアンの語源は、ラテン語のベゲトゥス（生き生きした）だという。野菜（ベジタブル）しか食べない人という意味ではない。卵や乳製品、魚を食べる人もいる。
世界最古のベジタリアンは仏教の開祖シャカともいわれる。今、最も影響力ある一人が、ステラ・マッカートニーだろう。ロンドン五輪の英国選手団のユニホームを手がけたデザイナーで、ポール・マッカートニーとリンダの娘。乳製品と卵は食べる「ラクト・オボ・ベジタリアン」で、自分のブランドにも革や毛皮を使わない。
父ポールは１９６０年代末にインドで菜食主義に触れ、リンダと共にベジタリアンになった。０９年以降は、肉食はエコでないとして、週に１日肉をやめる「ミートフリーマンデー」を呼びかける。
ジョン・レノンやマイケル・ジャクソン、マドンナ、ナタリー・ポートマンらも、一時的にでもベジタリアンを志してきた人々だ。

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宗教の戒律、健康やダイエット、食品添加物を避けるためなど、菜食主義の理由は様々だ。
動物愛護や博愛の精神から、菜食に転ずる人は昔からいる。宮沢賢治もその一人。『よだかの星』などの作品には、生きるために他者の命を奪う苦しみが描かれる。「アニマルライツ」（動物の権利）を唱える人は、肉食に加え動物実験や毛皮利用にも反対する。
近年では、地球温暖化や飢餓の問題といった社会的な関心から、菜食を選ぶ人が増えている。
たんぱく質を生産する方法として、肉食は菜食より効率が悪い。家畜のえさにする穀物や豆類を人間が食べれば、飢える人が減り、耕作地や労働力、輸送エネルギーなどが節約できて環境問題が改善される、という考え方だ。
７０年代後半に英国でベジタリアンになった菜食文化研究家の鶴田静さんは、「肉を食べなくても菜食という代替エネルギー源があるのは、原発問題と似ている。他の生き物の命を奪わないですむ心の安らかさも得られる」と言う。

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肉も魚も卵も食べない完全菜食者を「ビーガン」と呼ぶ。体は大丈夫なのか。日本ベジタリアン学会の垣本充理事長によれば、穀物と豆類の組み合わせで、たんぱく質は十分とれるという考えが主流だ。
ただ、赤血球を作るのに必要なビタミンＢ１２が不足し、悪性貧血を起こす可能性が残る。納豆などの発酵食品や海藻をとるか、サプリメントで補う必要がある。
かつお節も使わないビーガンの食卓は、単調にならないのか。
献立例＝上の図参照＝を考えてくれた「ピュアカフェ」の清野玲子さんは、昆布や干しシイタケをだしに使う。野菜のレシピが豊富なイタリアやインドの料理も参考にする。インドネシア生まれの大豆発酵食品「テンペ」は肉に似た食感で、揚げればとんかつ風にもなるという。（安部美香子）

◆読む
鶴田静『ベジタリアンの文化誌』（中公文庫、絶版）は、古今東西の菜食主義者とその文化を紹介。荒川弘（ひろむ）のマンガ『百姓貴族』（新書館）は、家畜を育て命と向き合う農家の日常をシビアにユーモラスに描く。

◆行く
９月３０日、京都ベジタリアンフェスティバル（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｖｅｇｅｔａｒｉａｎｆｅｓｔｉｖａｌ．ｊｐ）が京都市下京区の梅小路公園で。１０月２０、２１日に東京ベジフードフェスタ（ｈｔｔｐ：／／ｔｏｋｙｏ－ｖｅｇｅｆｅｓｔ．ｃｏｍ）が代々木公園で。

◆見る
ドキュメンタリー映画２題。「いのちの食べかた」（２００５年）は食べ物が食卓に届くまでを欧州で取材。「フード･インク」（０８年）は農業が巨大な工業と化した米国の現状を描く。いずれもＤＶＤで見られる。

　●脱・肉食、スランプ知らず　ミュージシャン・サンプラザ中野くん

　小さい時から超・肉食系でしたが、３０歳を過ぎ、焼き肉屋に行くとおなかを壊すように。一生の肉を食いきったのだと思い、肉をやめました。　ただその後も、筋肉増強のためにプロテインをとり過ぎていたせいもあり、体調は悪くなる一方。父ががんで他界したのを機に体のことを考え、ダイエットした。８２キロあった体重はデビュー当時の５８キロに。５２歳の今も同じです。

　小食と玄米菜食を勧める「西式（にししき）健康法」にも出合った。現代人は食べ過ぎで、胃腸が疲れて体が悲鳴を上げていると。確かにオレはそうだった。玄米菜食を始めると、冷え症と便秘が治って健康体になりました。
朝は抜き、昼と夜は肉・魚なしの食事。付き合いで居酒屋に行く時は、野菜やご飯、納豆などを食べる。動物を食べるということが、もう、よくわからないんですよね。
禁欲とは思わない。今の方が気持ちがいいし、歌も楽しい。酒も、飲むと精神の働きがダウンするのがいやで、２年半前からやめている。
そういう変な人なんだと思ってもらえばいいんです。「人にはバカにされておけ」。そんな気持ちです。

転載終わり。

FBやツイッター等でも皆喜んでおりましたが(v≧∇≦)v
朝日取ってた人は朝日で良かった…♥ と、思った瞬間ですね。
朝日新聞に「アニマルライツ」の文字が出てくるとは、感無量ですよ…！！


ベジフェスまで記事にして頂いてね…！

＞９月３０日、京都ベジタリアンフェスティバルが
＞１０月２０、２１日に東京ベジフードフェスタが

 (･∀･) ﾍﾞｼﾞﾌｪｽ…

 (･∀･;) …て…

 (-"-;)

w(ﾟﾛﾟ;ww;ﾟﾛﾟ)w 名古屋飛ばしダ━━━━ッ！！ 


ﾜ━ﾝ！！゜｡ﾟ(ﾟ´Д｀*ﾟ)ﾟ｡

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