2016年8月4日木曜日

生ブロッコ

こんばんは。

急に思い立って書きます。

野菜って、たいがい生で食べられるんだけど、これは加熱するものだって慣習で考えることも多いなと思っていました。

ついつい周りがそうしてるとそれが当たり前になっているんですよね。

たまたま思い立ってブロッコリーは生の方が栄養あるんじゃないの? と気になって探してみると、割とアメリカなどでは生食が定番化しているんですね。

それで、ブロッコリーが家にあるタイミングで食べてみました☆

茎は皮を集めにとり、輪切りで繊維を経ちます。

蕾もたくさん食べたいのだけど、両親は何のためらいもなく茎を捨てるのでいつも私が茎担当です泣

ついでに珍しく手に入った海ぶどう☆

合わせてポン酢をかけて…パクリとゴリゴリ。

うーん、ちょっと蒸した方が青臭さはないかな笑
しかも生なら茎の方がおいしい、新たな発見。

ズッキーニやオクラも生で食べられるので、ビタミンを丸ごといただくというためには、加熱してナンボとは考えなくていいみたいです(^^)

以上、真夏の投稿でした、思ったほど暑くなくて夜は扇風機もなしで寝て助かります(^_^;)風邪にはご注意を☆

ではまたお会いしましょう☆

まゆころ

2016年7月26日火曜日

火曜のランチはここで決まり

お久しぶりです、忘れ去られてはや何年の世界です笑

一応といいますか、ベジメンバー、アニマルライツメンバーともに元気でベジライフしてます(^^)

以前も紹介したかもしれませんが、名古屋で火曜ランチをするなら、ワンコインのイチオシランチがあります。

名鉄神宮前徒歩3分、JR熱田駅から徒歩2分、アーケードの町並みの1件に、バーモンジーカフェがあります。

今日は写真がありませんがそとに緑のパラソル出てるので、すぐわかります。

目の前は熱田神宮です。

本日は豆腐ハンバーグランチ。普段はベジ専用ではないのですがビーガン用のVマークが、火曜日はつきます笑

頼んですぐにでてきたのが、このオートミール入りバーグ。

肉厚でハーブがきいて濃厚。

麦ご飯も触感いいですね。

これで500円大盛りは+50円とは、なかなかびっくりする笑

今まで何度も足を運んでますが、ソイミートを使ったメニューが個人的には一番好きかな。

ハーブやスパイスが独特につかわれたりするので、好みが分かれると思います。

ソイミートはシンプルにおいしくまとめてくださいます(^^)

ぜひ、火曜日に都心でどこかお昼にとなったら、候補にあげてみてはいかがでしたうか。

ではまたまた(^^)

2016年5月15日日曜日

グルメ祭りー!

おはようございます、今年も名古屋ビーガングルメ祭りにお邪魔しましたー(^J^)

相変わらずの盛況です、私の活動するアニマルライツ中部もアースデイにて出展させていただきましたが、そちらも盛況いただき、5月はお出かけの季節だってことが判明しました笑

本日16時までなので、ぜひお立ち寄りくださいー、アニマルライツメンバーはチロルさんのタルクパウダーにおりますので笑

遊びに来てくださいねー(´・ω・`)

まゆころ

2016年1月14日木曜日

お久しぶりです〜

明けましたおめでとうございます!

もう見てる方がいないかもと思うと更新しないのなんの笑

息を潜めていましたがベジライフをやめたわけではございません笑 忘れた頃でもご覧いただけたら幸い、今年もよろしくお願いします(^^)


久々に、季節ものではないですが、お知らせしたい情報があります(^^)


まずは今週日曜(17)、アニマルライツ中部開催の毛皮にサヨナラデモ!

交流会は締め切りましたがデモ行進は15時久屋広場出発、飛び入り参加歓迎です、ぷらっとでも参加お待ちしてます(^^)

そして今日新たに発見した、CoCo壱番屋メニュー、なんと、ベジタリアンカレーが導入されています!

乳製品欄が△なのは、同製造ラインで乳製品を扱っているそうです、このカレーに直接使用していないので私は全然アリ!

アレルギー原料含まないカレーと違って量と辛さが増やせる幸せ笑

少々お値段張りますが、街中で高い動物食品入りを頼むよりはとても有意義な食事になるのではないでしょうか。

実際頼んでみてん〜具、ない笑となったのでコーン追加して、汗をかきかきいただきました美味しかった!

選べる時代、感謝感謝です(^_^)v

ではまた、思い出した頃に来ていただけたら嬉しいです、ベジライフ、これからも(^_^)v

まゆころ

2015年7月24日金曜日

梅雨も明けまして

お久しぶりでございます。 えーご無沙汰すぎるのは言うまでもなく…。
すみません。 たい焼き、早く楽しみたいなぁσ(^_^;)

そんなところで(?)、あまり季節ものでなく今日は、無性にかき揚げがたべたくなって、クックパッドを少々サーフィンしまして、できました、

「残りものかき揚げ丼」。 キャベツ、にんじん、プチトマト、納豆という個性的な笑 とき粉も自家製玄米粉で。

うーん、毎度ですが自家製だと粒子が荒いのか、なかなか固まってくれません。 こういう用途だと小麦粉の方がやはり分がありますね。

少なめの油でしばらく揚げて…お、なかなか味はいけます。白醤油をちょんちょん垂らして、出来上がり!

久しぶりに揚げものしました笑 美味しいけど、胃もたれするのでたくさんは食べたくない年頃になりまたよトホホσ(^_^;)

そして季節もの、みょうがのぬか漬け。数年ぶりに糠もまた仕込みました。 冷蔵庫で保管すればちょっとくらい混ぜるのをサボっても問題ないのでゆるりと漬けています。

かりもりも先日漬けこみました、ため息でる美味しさでしたよー(^_^)

これからは夏本番、ウナギを食べたい気持ちも湧かないまま笑、夏を乗り切りましょうか^_^

また忘れた頃にお会いできたら幸い、平和な日本でまた再会しましょう。

まゆころ