2014年8月13日水曜日

高岳の米粉ぱん屋さん♪

ご機嫌よう、相変わらず暑い日が続きますね(^O^)

さて、わたくしまたまた外食してまいりました。

今回は東新町を北に向かった米粉ぱん屋さんの、米花さんです☆

食べログなど参考に向かいましたが、説明では栄から徒歩7分…では無理ですね笑

炎天下の中、行きは栄から向かったものの、帰りは高岳の方が近いのでそちらから帰ることに(^_^;)

砂漠で見つけたオアシスのような達成感とともに、かわいらしい看板にホッとします。

ビルの2階に上がると、こじんまりとだけど、おしゃれな店内がすぐ。開店時間より早く着いてしまいましたが快く入らせてもらえました。

最初はパンだけ見ようかと思ってたけど、早く入らせてもらったし、なんせランチメニューのサンドがビーガン2種類…。

ご想像の通りやっぱりランチもいただいていくのでした笑

男性のマスターの方がにっこりオーダーを受けてくださり、スープとデリのついたセットを。

待つこと10分くらい、セルフサービスのお茶を飲んでいたらトマト系ミネストローネと米粉イングリッシュマフィンサンドにデリ。
ランチタイムなら1000円もしないのでお得な気がします(^^)

サンドをいただきました。車麩が醤油ベースでカリカリになるまで焼いて味付けしてあり、この濃いカツかカリカリのマフィンによく合ってこれがまたすんごいおいしい!

マフィンも柔らかい香りで、米粉のもっちり感よりはふんわりな印象。

デリはバジルパスタやおからハンバーグにサラダ、このハンバーグソースが濃厚トマトソースでこれがまたよく合っておいしい。

おからとトマトは相性がいいんですね、次回は自分でもやってみたいな(^^)

かわいらしいセットながら完食するとお腹がいっぱいになります。

よく噛んで有り難くいただく。これは安い早いチェーン産業で手軽に食事を取るとなかなか難しいことです。

そもそもかみ応えがそこまでなかったりしますしね汗

こちらはバジルなど素材も自家製自家畑産や安心農家さんの野菜など顔の見えるもので作られているそう。

これからの時代、この形態こそが一番安全で体も喜ぶ食事スタイルになりますね。

本来ならそうあるべきというか(^_^;)

帰りにお土産に買ったマンゴークリームぱん、こちらもビーガンでしてとろんとしたクリームが最高!

米粉ぱんも本当にご飯と同じ扱いで固くなったり焼いてふっくら、なかなか味わえない美味しさでした。

高岳に昼間来るならランチはここに決定笑

おすすめのお店です(^^)

ではまたまた〜☆

まゆころ

2014年7月22日火曜日

矢場町ハンバーガー♪

こんにちは、

セミの鳴き声聞こえて来ましたね、もう梅雨明けたのか、わからないくらいに笑

今回は久々に外食です、地下鉄矢場町駅からてくてくロフトを通り越してビレバンの裏側へ回りまして…

到着! Love pacific cafe ラブパシフィックカフェさん(^O^)

以前2回くらい探してみつからず断念したことが笑

そんなこんなでやっとの初来店。

オープンスペースに少しテーブルや人工芝があり、のどかでかわいらしい外装☆

暑いんで外で座るなんてことしませんが笑

店内はまたきれいで、席を確保してからオーダー、前払いのハンバーガーショップ。

ちょいと高級なのでチェーン店感覚でいくのはおやめましょう笑

今回はNatsumiんと同じチョイスになったソイミートサンド。

ソイは自分であまり調理しないから有り難く選び。

全メニュービーガン。気楽〜o(^-^)o

ハンバーガーとスープのセットにしたのでバーカウンターから一回のみでよそうようカップをいただき…

 まぁ、彼女と同じくお代わりできないしなみなみつぐよねそりゃ笑 しかも具だくさんに笑

ハンバーガー激写〜ぱくり。

感動する! もうね、バンズが香り高くて美味しい!

黒米入りかな、赤飯ぽい色合いのバンズ。

そしてパテもぱくり、照り焼きにしょうががうまくきいてます、さすが専門店、上手ですねめっちゃ美味しい!

美味しいものだと食べ終わるのが悲しくなるけど、レタスも噛みしめ惜しみつつ完食。

スープはコーンやもちあわ、えのきが入ってうっすらコンソメ風、コーンがシャキシャキ、鮮度の良さが伺えます。

はーおいしゅうございました(^^)

 なつブログにもある、「いつまでもバンズをビーガン仕様にしてくれないサブウェイやフレッシュネスはもう行かない」の文言、まさしく笑

ベジレストランが高級なのは、疑いようなく材料のコストが違います。素材にこだわってバンズだけでおいしく食べられるところと、ライン生産でちょっと焼いたバンズと比べるのはあまり意味ないのと同じで(^_^;)

せっかく外食なら、美味しくて体に地球に動物に優しいものがいいと、つかの間の楽しみですしね(^O^)

スタッフ募集の貼り紙もあって働こうかなとまで思いましたもん笑

ハンバーガーがビーガン、この幸せおすすめします(^_^)v

ではでは☆

まゆころ

2014年7月8日火曜日

小梅、漬けました〜

こんにちは、七夕も終わり本格的に暑くなってきましたね(^O^)
6月に青小梅を入手し、軸をとって洗って塩とお酢につけて2週間と少々。

お弁当につめてみたらカリカリとまではいかないけどかなりカリっぽい小梅が漬け上がりました!

日本食の誇るもののひとつに漬物や発酵食がありますね。

無農薬のお米、特に玄米は乳酸菌もたくさんついていてとぎ汁で乳酸菌も育てることができるそうですよ(^O^)乳酸菌でも漬物できた気がします(^^)

私は先日やってみたのだけど振るのを忘れたのか、とても発酵とは思えない臭気を放ってしまいました、あらま笑

 小梅は実際赤しそを使った梅干しより簡単で早くできたので、念願だったカリカリっぽい小梅ができて大満足(^O^)

お味はほっぺたがツンとくる、しゅっぱ〜!!な元気のある味。

図書館で借りた漬物の本を参考にしました、他にもレシピが気に入るものがあったら本を購入してさらに漬物レシピを増やそうかな(^^)

日本の誇る発酵食、簡単なところから取り入れて季節ごとの素材を保存させて、楽しめたらいいですね(^^)

来年も小梅漬けるのは決定!

初夏をわくわくして待ちましょう(^^)

次回はもうひとつ旬ものを書こうと思います、

赤梅を漬けてる方、梅雨が明けたらじきに天日干しですね、梅ちゃんが熟成しながら待ってますよ(^O^)

ではよい夏を(^O^)

まゆころ

2014年6月18日水曜日

名駅お買い物ver.8

こんばんは、あっという間に梅雨入りしてしまいましたね〜☆

こないだまで寒かったよな〜とか、なかなかついていけないなりに服装は夏になりますね(^_^)v

さて、今回はかなり久しぶりの笑

名駅お買い物編です〜、今回は駅付近でなく少々郊外へ歩いてきました。

名駅にはよく行くものの、デパートの地下だと手に入る野菜や果物が値段や種類も限られてくるので、スーパーを探してみたくて検索しました(^^)

さすがに都心近くはお手頃な八百屋さんやスーパーはないのですが、レジャックから南東の方へ、太閤通りを進んで製薬会社あたりを左折しますと…セントラル病院をはさんでイオンとパルミーというスーパーが。

パルミーさんと向かいにも八百屋さんが2件、なかなかの激戦区ですね笑

そこの1店でバナナと枝豆を入手、枝豆はごそっと入ってこれで100円!

バナナはフィリピン産ですが片っ方のバナップルというリンゴのような風味だというこのバナナ、も〜う普通のスーパーなら廃棄いくでしょっていうこの黒々しさ笑

島の恵みもともに11〜12cm程度の小粒、5本ほど入ってなんと50円!

2袋買う気持ち、わかっていただけましたか笑

冒険してみたバナップル、聞いたこともない品種ですが、いざ食べてみましたところ、皮は真っ黒なのに意外と実はきれいで、

歯ごたえがムッチムチ!
歯に吸い付くような粘りというか、初体験でした(^^)


果物ならローフードとして加熱せずに食べられるので、この季節は有難いですね(^O^)

火を通してしまったりカットしてしまうとお弁当も傷みが早くなるので、なるべく生のまま、植物のまんまで持ち歩くのが理想ですね(^O^)

名駅から12分程度、冒険にはちょうどよい距離です☆

少し歩けば地元の方と同じ買い物ができる、いい体験でした〜多分皆様は百貨店地下で済まれるとは思いますがご案内でした〜笑

まゆころ

2014年5月31日土曜日

イベント収穫

お久しぶりです、5月更新がまだでしたので慌てて笑

4月にはたけのこ掘りに出かけたり、アースデイや名古屋ビーガングルメ祭りにも遊びとお手伝いを兼ねて出かけ、

とりあえず撮るものの写真が溜まる一方でございますね汗

はい。まずは1枚目、高島屋のダーシェンカさんにお邪魔してきまして(^^)

ビーガンでこれだけ買えます、実際もっと種類があります(^_^)v

他にも地下にパン屋さんは入ってるんだけど、オープンしてまだ新しいからか、明らかにお客の入りがダーシェンカさんはすごい!

ぜひ息の長いお店になって看板店舗になってほしいですね(^O^)

そして2枚目、4月にアニマルライツ中部でアースデイ名古屋へ2日間出店したのですが、事前準備の際に高岳の南洋の父さんでお手伝いくださったKさんとカレーをいただいてきました(^^)

アレルギーの方もよくみえるそうで、常時1〜2種類はビーガンを用意してあります。

ここのカレーは辛すぎず、ほどよいタイミングで出してくださります。定番パイナップルカレーと今回はにんじんカレーでマイルドスパイシーに味わいました〜美味しかった!
雰囲気も良くてマメには通えないけどお気に入りです(^_^)v


あとは事後報告、名古屋ビーガングルメ祭りでの収穫笑

当日あいにくの天気でチロルさんのお店も手伝ってたりと、飲食店の売り切れや閉店も早くてお土産を買う程度でした、

ベジファンの方も定着してきたかなぁ(^^)

5月ももう終わりか〜早いなぁ。

6月も地味に更新またしたいので、ぜひ遊びにいらしてくださいね(^O^)

まゆころからでした〜☆