○○の秋。。。

こんばんは、

日暮れがどんどん早くなってきたこの頃ですねぇ。

暑い季節も終わりかけ布団が夏仕様から変わってきましたね。

そんな中、待ちに(？)待ったのか、○○の秋、ですねぇ☆

もちろん、ベジな人間は食いしん坊万歳、○には食欲入れますよね笑

例外なく私も過食症なんだろうか悩むほどの暴食笑
あ、食べたものは吐いてないですただのたべすぎ汗

わかっていながらこのあとから後悔する食べ方…そのうちおさまるだろうと思ってます汗

えとですね、そんな中今回何を食べたかというと、こちら〜昨夜は友人と栄のRiR (リル)さんにお邪魔しました〜☆

野菜プレートが友人、私はカレーとサラダを(*^o^*)

22時まで営業してるからつい長居して、かつスイーツのガトーショコラに豆乳アイスまで乗せる食べっぷりを二人でやっちゃう笑

美味しかった〜カレーは後からピリリと来て、玄米ご飯は噛むほどに美味しい☆

ガトーショコラは中までしっとり、濃厚☆

そして本日は名鉄鳴海駅のララ・ナチュラルさんでケーキをいただき。

本日はいちぢくの豆乳クリームタルトでした☆

いちぢくたっぷり、クリームもとろんとしてこれまた美味しい！

はぁ〜お腹しっかりいっぱいで今日も幸せです(*^o^*)

お近く通った際はぜひ両店どうぞ(^_^)v

それと、10月27日は姉妹ブログアニマルライツ中部の、全国一斉毛皮反対デモがあります、


血のついたファッションをやめて、天然繊維と化学繊維のお世話になって、私たちは毛皮でなく衣服を纏おうじゃあありませんか。

参加された後は松坂屋の草楽さんでビーガンビュッフェ食事交流会もあります、ぜひお気軽にご参加ください、アニマルライツ中部サイトへどうぞ(*^o^*)

ではでは、たべすぎ注意で行きましょう☆

まゆころ


http://lifestyle.blogmura.com/vegetarian/img/vegetarian125_41_z_leaffutaba.gif

ごろごろおいも饅頭

こんにちは、大きな台風も去り皆様大事にはならなかったでしょうか(^^)

すごい雨でしたね〜去ってからまた涼しくなってきました(^^)

さて今回は、秋の味覚ということでさつまいもが主役のおやつに挑戦しました☆

「蒸す」ってちょっと難しい気がしてたけど、なんとかなるもんですね、お湯が沸いてから入れるかなど何も知らない状態から、

yukiさんのブログなど参考にさせてもらってあるものでやってみました(^^)

☆材料☆
さつまいも0.5〜1.5本
米粉(小麦粉でも)1〜２カップ
アーモンドプードル0.5カップ(なしでもＯＫ)
豆乳又はココナッツミルク　200〜300cc
糖分(グラニュー糖、てんさい糖、黒糖、米飴、甘酒等お好みで)大さじ２〜４
塩　ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ0.5〜１
お好みでバニラオイル数滴

粉類を混ぜてから角切りにして軽く茹でたおいもを入れ、液体を加えたらゴムベラでさっくり切るようにまぜ、

クッキングシートを敷いた型の中に生地を流し込んで20〜30分、コトコト蒸します。

生地もまだまだ改良の余地がありますが、半ねりくらい、クッキーより柔らかくお好み焼きよりはしっかり、くらいの状態にしてみました。

そうすると２、３枚目みたくなりました〜ココアも片っぽ足したから鬼饅頭からはだいぶかけ離れてしまいましたが。

出来上がりの前に竹串さして生地がついてこないか、竹串が熱くなっているか、火が通ったのが確認できれば完成！

かなり材料もアバウトにできて、蒸し器なくても大きなお鍋に100均で調達した蒸し器台に乗せたら、できました〜！

甘さ控えた内容だけどシンプルにおいしい！

さつまいも、我が家はいつも茹で蒸ししかしなかったのでアレンジしたら新鮮な感じになりました〜(^_^)v

さらにまた作っ楽しみたいなと思います〜秋の味覚堪能してくださいね(^_^)v

ではでは☆

まゆころ

もちもちベーグル！

こんにちは〜今日は、ベジレス名古屋で検索かけてみつけた、

名古屋市南区のパン、ベーグル屋さんへ昼間お出かけしてまいりました〜☆

その名も「いわさぶろう」。

私は地元近いのでちょっとがんばって走らせてきましたが、

ちいと車などがないと公共交通機関ではなかなか難しい場所で、結局近くの酒屋さんに場所教えてもらってやっと辿りつきました。

写真は、ご自宅も兼ねてるようなので、全部は撮りませんでした、運送会社の裏の辺りで小さく販売されていました(^_^)vお昼ちょっと前だったけど先客の方が車で買いにみえてました。

何種類かあるうちの通常ベーグルは牛乳ないけどチョコ自体は入ってるかな…とのことだったので、チョコのないプレーンくるみとクランベリーオレンジピールをチョイス。

お昼に早速プレーンくるみをいただきまして、３分の１程度食べるつもりが…なんと…











めっっっちゃうま〜い！！！
なんだこのどっしりハードさ！

このむっちり感、噛むほどに美味しくなる！

も〜〜〜〜〜〜今までいろいろベーグル食べてきて、ケティさんの天使の輪っかベーグルで味を覚えたからよくわかる、

めちゃおいしいです(^_^)v

ケティさんのベーグルが割りとふんわりソフトタイプなイメージ、こちらいわさぶろうさんはむっちりハードなタイプ。


よく世間で出るグルメ番組での絶品て、舌の上でとろける〜とか、噛まなくていい、柔らかいものがおいしいとよく言われてる気がしますが、

本当においしいご飯やパンなどは、ようく噛めば噛むほどに美味しくなる、顎が疲れるくらいのものなんですよ〜笑

このベーグルは伸びもすごくて静かに割れるなんてことはなく、引っ張ってちぎるくらいの弾力！

シンプルにくるみがまたおいしい！


もうあかん、とストップしなければ昼食後にもかかわらずペロッと一個いってしまいそうでした、(^_^;)

いやぁごちそうさまでした(^^)

南区にくる際は絶対オススメします(^_^)v

今は月曜と木曜のみの販売のようです、11時〜売り切れ次第終了。

また来週早速いこうかな笑



ちなみに、本物のベーグルは
１.油を使っていない
２.焼く前に茹でてある

もちろんプレーンや素材に動物性が入ってないのも特徴。こちらを知っておくと、ベーグルと聞くだけで買いたくなりますよね。シンプルが最高においしい。

今まで紹介したジェノエスク、ケティベーグル、エルクアトロギャッツ、このいわさぶろうさんも、どこももとの素材には卵や牛乳製品が入っていません。

普段はお米100％な私ですがたまにこちらも口にしますとたまらないです(*^o^*)


よきお昼でした、ではでは(^^)

まゆころ

名駅お買い物６編？

早いもので今日からもう９月なんですねぇ☆

日暮れも早くて１８時すぎた辺りから、もう外が暗い(°□°;)

夏は暑いかわりにすぐ終わってしまいますね〜ちょっと寂しいくらい(ρ＿；)

さて、本日の特売はですね笑

私のうろつきMAXなメイチカ、名鉄百貨店で、たまに果物の特売やってまして、この桃は先週だったかな、３個入りでなんと５００円！

帰りの荷物も考えずお持ち帰りで笑

先日はちゃんと産地確認しまして、その時は長野産でした(^^)

そして本日は、特設コーナーにて岐阜のパン屋さん、エルクアトロギャッツさんがベーグルなど出張販売でした！

いちぢくやりんごシナモンなど、ビーガンベーグルを保存食にいただいてきました。

エルクアトロギャッツとはスペインの地方の方言で「４匹の猫」という意味だそう。

ぬこにイイネしちゃいましょう！

そして最後はまたイベント中の高島屋の東急ハンズ、

今回はお弁当用のピックを購入。

枝豆さしたりして、ちょっと飾るだけでキュンとくるかわいさに☆

３月決算の会社などは、９月末が半期決算なので、９月あたりに在庫処分などしたりしますから、欲しいものがある時は家電屋さんでも調理器具でも、一度店頭へ足を運ぶといいですよ(^O^)


ああこの涼しい季節がなるべく長く続くことを願って楽しみましょう〜ではごきげんよう(^_^)v

まゆころ