えーまたまたお久しぶりです。
ビーガンやアニマルライツな方なら当たり前？
ではある食用の油の問題、動物性はもちろん、
植物性であってもパーム油等（環境破壊の点ですね）考えることが多く、また完全に排除するのも難しい悩ましい問題であります。
まゆころはといえばポテトチップスが好きなので、油…となるとかなり気を使う必要があります。なんせ市販の食品やお菓子は植物油と記載あるものほとんどパーム油ですよね。
以前はコンビニで手軽に買えたオリーブオイルで揚げたチップスが、販売終了なのか手に入らないことも出てきましたね。
そんな中ですが、今回はオリーブオイルで挙げたチップスが、ベイシアというスーパーのプライベートブランドにあるということで、わざわざ買いに行ってきました笑
ベイシアはカインズの系列なようで、今回名古屋市港区のベイシアにお邪魔しましたがカインズやブックオフ、フードコートなど複合施設になっていて半日すぐに経ってしまうような場所でした。
やっと見つけたこのお品、裕福ではないもののそう頻繁には来られないので大人買いでまとめて購入。 他には切り干し大根もお得感がある量で購入しました。
最近わかってきたことはパーム油とは別に、マーガリンやショートニングに含まれるトランス脂肪酸にいたっては、認知症になりやすくなるととあるお医者さんの本で知り、個人的にはがんより怖い認知症なので油はことさら気をつけた方がいいのだなと思いました汗
確かに現代の日本人は市販のものを食べる限りトランス脂肪酸を摂取することは多いと思うので。
30年後あたりは若いのにアルツハイマーを発症させる人が続出するかもしれません汗
死ぬこと以上に自分が誰かわからなくなっていくのは大変かと思います。認知症がすべての記憶を奪うわけではありませんが、予防できるなら予防して、昨夜の夕飯を思い出せる状態でこの世を去りたいものです。
というわけで、今さらな感は否めないものの今からでもできることとして、少し気をつけたお菓子の紹介でした^ ^
またベジフェスに遊びに行きたいなぁーと思いつつ。
また会える日までご機嫌よう。^ ^
まゆころ
