油に気をつける

えーまたまたお久しぶりです。

ビーガンやアニマルライツな方なら当たり前？

ではある食用の油の問題、動物性はもちろん、

植物性であってもパーム油等（環境破壊の点ですね）考えることが多く、また完全に排除するのも難しい悩ましい問題であります。

まゆころはといえばポテトチップスが好きなので、油…となるとかなり気を使う必要があります。なんせ市販の食品やお菓子は植物油と記載あるものほとんどパーム油ですよね。

以前はコンビニで手軽に買えたオリーブオイルで揚げたチップスが、販売終了なのか手に入らないことも出てきましたね。

そんな中ですが、今回はオリーブオイルで挙げたチップスが、ベイシアというスーパーのプライベートブランドにあるということで、わざわざ買いに行ってきました笑

ベイシアはカインズの系列なようで、今回名古屋市港区のベイシアにお邪魔しましたがカインズやブックオフ、フードコートなど複合施設になっていて半日すぐに経ってしまうような場所でした。

やっと見つけたこのお品、裕福ではないもののそう頻繁には来られないので大人買いでまとめて購入。　他には切り干し大根もお得感がある量で購入しました。

最近わかってきたことはパーム油とは別に、マーガリンやショートニングに含まれるトランス脂肪酸にいたっては、認知症になりやすくなるととあるお医者さんの本で知り、個人的にはがんより怖い認知症なので油はことさら気をつけた方がいいのだなと思いました汗

確かに現代の日本人は市販のものを食べる限りトランス脂肪酸を摂取することは多いと思うので。

30年後あたりは若いのにアルツハイマーを発症させる人が続出するかもしれません汗

死ぬこと以上に自分が誰かわからなくなっていくのは大変かと思います。認知症がすべての記憶を奪うわけではありませんが、予防できるなら予防して、昨夜の夕飯を思い出せる状態でこの世を去りたいものです。

というわけで、今さらな感は否めないものの今からでもできることとして、少し気をつけたお菓子の紹介でした^ ^

またベジフェスに遊びに行きたいなぁーと思いつつ。

また会える日までご機嫌よう。^ ^

まゆころ

宝石

ご無沙汰しています。　いつもブログネタが思いつきつつも掲載に至らずですが…

さりげない内容の方が簡単だということに気がつきました笑

今回は、自宅の庭でなったトマトを。

11月入っているのに、まだ最後身をつけて色をつけてくれたり。

ゴーヤも他のお宅は枯れたと聞くけど今週まで身をつけてくれました^ ^ 

私は収穫くらいしかしないけど管理がいいからってことにしておきますかね笑

野菜が高騰しても自宅にあれば食卓に上がるし何より地産地消で自然に手に入ります。

ありがたい恵み、ルビーのようです^ ^

さて次は、今日のランチの様子。

生そばが手に入ったので、茹でてなんとバジルソースでパスタ風にいただくことにしました〜

和風ももちろん美味しいですわかっていますのであえての洋風に笑

麺の中でもまた蕎麦は美味しいですね、いろんな名店回ってみたい^ ^

アニマルライツ中部は、これからもイベント等すると思いますのでまた転載なりできたらいいなと思っています、では寒くなりそうなので暖かくお過ごしください^ ^

まゆころ

アニマルライツフェス

ご無沙汰しています。

今日は、なんとアニマルライツのみんながフェスを開いてくれるそうです！

場所・名古屋市の金山駅　南口周辺です。

ベジなフェスは今まで数知れずありましたが、動物への思いを最優先にしたお祭りはなかなかないのではないでしょうか。

コロナ禍にも関わらず参加くださった出店者さん、来場者さんには私からも心からの感謝を伝えたいと思います^ ^

また私も少しお邪魔するので、様子をお届けしたいと思います^ ^

会場でまた会える方、楽しみにしています！

まゆころ

ねこ預かっています

ご無沙汰しております、えーと、年明け始めてでしょうかね笑

さすがの更新頻度で申し訳ないのですが、今年もよろしくお願いします^_^

さて今回ですが、まゆころは今はアニマルライツ中部ではあまり活動できておらず、もっぱら個人でねこちゃんの保護などしております。

地域ねこ活動も、少しずつですが各自治体に普及しつつありますでしょうか。

私の地元はなかなか理解を得られませんですが汗

そんなこんなで、里親さんを探そうとねこさんを預かっています。

可愛らしい女の子です。

やっと少しずつ慣れて打ち解けてきました。

この子は、名古屋の昭和と緑の生涯学習センターでの譲渡会に参加します。

もし余力がある、運命を感じるようならぜひ譲渡会、参加なりお待ちしています。

もちろん、飼育放棄や虐待目的な方には渡しません。家族として生涯可愛がってくださる方にお願いします。

では、ご参加楽しみにしています。^_^

まゆころ

二度美味しい

こんにちは、まだ梅雨明けしませんね。

恵みの雨とはいえ、もう少し日差しが…欲しい汗という日々、あと少しですね。

簡単に、今日は一品載せていきます。

果物だけど野菜な笑

スイカ

我が家ではスイカといば果実だけを食べています。両親はこれからもずっとそうでしょう赤い部分を少し残し皮は捨てます。

今回、ご近所の方よりスイカは皮がいいのだ、ということをお聞きして、初めて（！）使ってみました。

皮の塩もみ

後ろはうちの庭でとれたきゅうり笑

ほぼ仲間^ ^

スイカの皮の固い外の皮をのぞいて好きな大きさに切り、塩でもむだけ^ ^

微かな酸味とさっぱりした野菜部分が合わさりなかなかいいお味。

リンゴにしろ柑橘にしろ、果実は果肉だけでなく皮にも栄養があるといいますね。

スイカも同じことが言えるかなぁ？

捨ててしまっていた部分、美味しくいただけば生ゴミも減ります。せっかくだから二度味わうのもいいかなと思いました^ ^

スイカを食べる度に、皮のゴミが気になる方、減らせますから笑

これをするとゴミの水分も減らせますね。

正直生ゴミをゴミとする表現も少し違和感なので、微生物等で分解できる日が早くこないかなぁと思いつつ、今できることとしてやってみました。

気になった方、ぜひ一度お試しあれ^ ^

ではでは

まゆころ

ヤマモモ

お久しぶりです、梅雨もあり暑い季節になりましたね。

お変わりありませんか？

こちらもコロナ感染を多分？することなく過ごせています。

6月ももう気付けば後半…そして夏至ですね。

今日は、そんな季節に手に入ったヤマモモを載せました。

親戚の家に少し寄った際に、見事に実ったヤマモモをみつけ、親戚から分けてもらい収穫しました、夏の果実です^ ^

たくさん成っております。なるべく熟した赤い実を選び摘みます…表面がつぶつぶで少し甘い汁が出ているのか、手に粘着ぽく残ります笑

いやー実際はこれよりたくさん。サクランボと桃と野イチゴを合わせた感じでしょうか。

コロンとしてかわいい。

試しに洗って食べてみたのですが、これがまたうわっと唸るほどにすっぱい！！

なんてビタミンが豊富なのだ笑

さすがに全部を顔をしかめて食べきるのは難しいし傷むのも早いそうなので、生食からさっさとジャムにしてしまう作戦に変更しました。

レシピは　ヤマモモ　ジャムでけっこういろいろ出てきますので参考に。

鍋に洗って詰め込み…煮ること沸騰して5分少々。すぐ実が潰れる感じになったので、煮汁を半分にしてザルに少しずつ取りながらおたまでつぶして種を取りました。

そこからまた鍋に戻し、甘味料を入れ、レモンがないのでかわりにリンゴ酢を少々入れ、少し煮詰めました。

そして、ジャムまで煮詰める根気がないので妥協、酸っぱさもなかなか強いので、和らげるつもりで豆乳を投入。

完成したるはヤマモモジュースとなりました^ ^

ビタミンはきっと豊富でしょう笑

ひと昔前とかは割と出回っていたようですね、ヤマモモなんて私は父に数年前に教えてもらうまで全く知りませんでしたが…

その時食べたときはこんなにすっぱいなんてイメージなかったんだけどなぁ。

生食できないのは残念だけど美味しくいただけそうです。

栄養も、アントシアニンが含まれているようで、眼精疲労にもいいとあるので私には嬉しい限り。もし手に入ったら食べてみて、すごく酸っぱかったら加工してしまいましょう^ ^

来るべき真夏に向けて、体力を蓄えましょうね^ ^

ではでは。

まゆころ

ひなまつり

こんにちは、割とお久しぶりです笑

まゆころです^ ^

2020年ももう2ヶ月が経過し、3月(O_O)

早いですねまた誕生日来てしまうわと悲しくなるこの頃です笑

さて、今は新型コロナウィルスも広がりトイレットペーパーが近日のドラッグストアから消えるという不思議な時期に差し掛かりましたが。

明日、3月3日は桃の節句、ひなまつりということで久しぶりにおこしものを作ったので載せていきます^ ^  ご存知でしょうかね^ ^

米粉をお湯で溶いて木型に色をつけたりしてはめ込み、その後型から外して蒸すお餅のようなお菓子です。

小さい頃にかすかに作ったような…？

愛知県の郷土菓子のようですね、全国区で作られているものだとばかり思ってました汗

最近となっては買って焼いて食べるのが当たり前になっていましたが今回は米粉もあったのであるものでまとめてみることにしました^ ^

レシピはおおよそですが米粉500g.熱湯を同じ程度用意して、ボウルに入れた米粉にお湯を少しずついれ菜箸で混ぜる…をしてやってみたした。

ひしもちもかわいいので作ってみたくて、色をつけようとネットで少し調べたところ、ケチャップやターメリック、緑茶粉末でできるというので、食紅をわざわざ調達せずにできました。

こねこね、まとまってきたら手で混ぜる…はい、お湯が多いと手にベッタベタにくっつきます汗

ついつい早くまとめたくてお湯をドバっと入れたりしちゃうんですね笑

辛抱のない人間がやるとこうなります笑

まとまったら各自つけたい色ごとに分けて丸め、私の場合は生地に色を直接入れ込みました。

できましたら型にはめたりクッキー型で抜いたり、小さく丸めて花にしたり。

あとはクッキングシートを敷き中火で15分程度蒸してできあがりです。

伝統的には木型にはめて、起こして外すからおこしものというらしいですが、持ってないのでクッキー型でぬいたり、菱形に包丁でカットしてひし餅にしました。

菱形は最初に平行に切り、そこから斜め線を入れて菱形にしました。

まーここでも米粉はくっついてくっついて…ひし餅の断面が潰れてせっかくの三色がわかりにくいことに笑

さて、母にも手伝ってもらい蒸しまして。

いびつなねこちゃんは母作です笑

教えて作っていると、どちらが親なのかわからなくなってきます笑

くっつくので思い通りの形にするのはなかなか難しい。

出来上がりを見ると、けっこうツヤもあって、買わなくてもなかなかいいものができるなと思いました^ ^

味は米粉なので醤油や砂糖醤油をつけると美味しいようです。

ちなみに我が家は蒸してそのままでなく軽く焼いてカリッとさせていただいています。

たまには作るのもいいですね^ ^

楽しかった！

また来年、和風な木型を手に入れて作ってみたいな、このお菓子やきものは、あくまで洋を取り入れずに和製でいくのがむしろ最新でありなつかしくおしゃれかなと思います。

なのでお魚の型も本物の動物じゃないしで笑

使うのもいいかなと思ってます^ ^

良かったらお子さんと一緒になど、楽しく作ってくださいね^ ^

夢だったレシピ

今年二度目まして、よろしくお願いします。

普段の筆不精をここで挽回できるか、とりあえず書ける今載せます^ ^

今回はですね、難しくはないけど今まで取り組めなかったレシピ、あったのができたので載せます、夢にまでってよほどかと思われるかもしれませんが、実はほうれん草のポタージュスープなんです笑

インドカレーでも定番の、サグカリー、ほうれん草をペーストにしたスープタイプのカレーですがあちら大好きで、スープもずっと作ってみたかったのでありまして。

我が家にはフープロはあるものの、大きいし重い、当然洗い物も多くてまた刃が鋭利な分、乾くまで刃物を水切りに置きっ放しにすることになるので、出すのが億劫でほうれん草スープは諦めていました。

そんな最近のこと、アニマルライツの友人Pちゃんから、ジモティーを教えてもらいまして笑

地元を選んでの不要物譲渡や売買サイトで、安くブレンダーを今回入手しました。

今回はこちら、前から気になっていたレシピを参考に。

パラックビーガンスープ

https://cookpad.com/recipe/5089147

まぁ、ほとんど材料がなく、ほうれん草でなく菜の花、あとじゃがいもと、めぐみ園さんで売っていた薬膳スープの素と、塩、あと生姜を少し細かくして煮詰め、ジモティで入手したブレンダーをセット〜…

めっちゃ鍋埋まってる笑

そしてセットしてドキドキ、食材とスープを専用カップに入れた上にオリーブ油をたらし、刃を載せてスイッチオン。

ブオオオ〜

予想以上にパワフル、気がすむまでやりましたが早い早い。

どろっとした、長ったスープが熱々のままできました^ ^

2回に分けましたけど調子に乗って入れすぎたりして溢れそうになりつつ笑

完成！　　味は煮たときにペーストしない状態でも味がしっかりするのを確かめた程度です。

ほぼレシピはあってないようか、裁量のきく内容です^ ^

盛り付けました。

お好みで胡椒もいいかも。

早速実食！　

そりゃあもう、まずいわけがない笑

めっちゃ美味しいわー！！

と保存容器に入らない分を即飲み干し^ ^

完食でございました^ ^

もっと早くブレンダー手に入れればよかったと思うくらい笑

ただ、今回お取引いただいた方がとてもいい方だったので、いいタイミングで手に入ったなと思ってます^ ^

夢にしていたレシピなので、年明け早々にかなったので今年2020年はいい年になるかも^ ^

ぜひ、ミキサー等ある方作ってみてください、ほうれん草はお浸しより蒸したりスープの方がいい！派なので、美味しい報告待ってます^ ^

ではでは、動物にも優しく、体に美味しい食事で冬を乗り切りましょう！

まゆころからでした^ ^

明けましておめでとうございます！

はい、安定の久しぶりですが笑

ご無沙汰してます、とうとう東京オリンピックの2020年になりましたね、今年もベジライフやアニマルライツ中部ともども、よろしくお願いします。

アニマルライツ中部メンバーに軽く新年の挨拶をしたところ、サーカスの動物利用をやめてほしいアクションに出るメンバーや、ビーガンおせちを作って休みを満喫するメンバー、仕事で休みなく働いているメンバーと様々でした。

それぞれ、やりたいこと、やるべきこと、決めて行動していますね。

私は仕事がないことと、甥っ子たちの帰省もありカブの煮しめやぜんざいを作ってあとは自宅の掃除をしています。写真は紅玉リンゴのジャムです^ ^  ピンクがお気に入り⭐︎

まゆころ家は昨年より引越しをすることになっているのですが、3軒ほど隣が引越し先で期限も設けていないところ、まだ完了しておりません笑

そのかわり、冷蔵庫をきれいに使おうとして、野菜室に紙袋を登用したりと日常を楽しんでみようとしています。

今後はあまりベジと関係ないリフォームや片付けなんかも載せていけたらいいなと思ってますので、気長にお付き合いいただけたら幸いです。

あとですね、昨年間に合わず載せていなかった開拓カフェがありますので、そちらだけ載せていきます。

熱田の、神宮西近くで

ミツバチさんというマクロビアンなカフェを見つけました。

夕方に近かったので食事でなくビーガンマフィンをもらいました。こじんまりしてかわいいお店です。

店主さんが曜日を決めて営業されているそうです。おだやかな方でもう少しゆっくり食事できたらなという形で後にしました。

https://www.google.com/amp/s/amp.retty.me/r/100001239406/

毎日は営業されていないので、一度電話で問い合わせ等してからぜひ、お立ち寄りください。

野菜カレーや日替わりのランチもやっているそうです^ ^

それでは、これからもベジとして、人として、女でもギリギリあるので、いろんなことを書けたらいいなと思ってます、ぜひいつでも遊びに来てください。今年もよろしくお願いします。

まゆころからでした^ - ^

100円で買えないもの

　　お久しぶりですまゆころです。

あれこれ日々書きたいものも積もっています笑

そして対して重要でない記事を載せてしまいます^_^

9月に誕生日を迎え、自分の年齢にびっくりするお年頃になりました。

街を歩けば言い方は悪いですが本当に高齢化してますね住民の方々も笑

ベジタリアン は若く見える等以前は言われて嬉しく思うこともありましたが、増えゆく年にはかなわないなと思うことも出てきて。

特に仕事や夜更かしなどは無理すると翌日グダグダになってしまいます^ ^

人生も折り返しと言えるくらいになったら、無理せずできる範囲で、がいいかなと感じます。

バリバリやってしまって燃焼しつくしてしまうこともあるのでね。そうならない程度がいいですよ。

さて、余談がまた過ぎました。

消費税も上がってしまって物を買うのに100均でも高く感じることもありますね。大量生産大量消費の時代は終わったので必要なものを必要な分だけ買う時代に突入したとも言えますが。

便利なので何でも100均でそろえたくなりますが、日用品でも多少クオリティを求めると100円でも高いと思うものも出てきます。

特に今回、たわしを何件か100均で探しましたが、毛がバラバラで新品なのに使い古したような海外製のたわしばかりで、これにお金は出したくないなと感じて買わず、またふとん叩きもプラスチックのものはすぐに劣化して割れてしまいますよね。なのでここは昔ながらに、餅は餅屋、その道のプロなるところで求める方がいいなということで、足を運んだのは金物屋さんです。

以前は金物屋というと、刃物のイメージがあって敬遠してましたが、今いくとネジからフライパンから軍手にとなかなか楽しいものがありまして笑

今回、100均では気に入らなかったたわしや布団たたきも、こちらで購入しました。全然100円では買えません。少々値は張りますが品質を手で確かめて納得いくから対価が払えるものでした。毛のびっしり揃ったたわしに、藤などを編んだ布団たたき。私が求めていたのはこういうものだったと。

時代の流れとかあまり反映してないのでセールと書いてあっても安くなかったりしますが笑

専門店だけにモノは良かったりするのでたまには足を運ばれるのもオススメです^_^

　　そしてですね、ベジレスなるものもずいぶんご無沙汰していて、アニマルライツ中部の活動に少し顔を出して、ベジレスグレインズさんに寄れました^ ^  

ベジバーグや、ユーリーチン？ソイミートを

揚げて酸っぱ甘く味付けしたもの、自分のオーダーではないけどパチリ。一口もらって至福の時間でした。

名駅からは遠いとなってますが、太閤通りの、マックスバリューから１０分くらい歩いても大丈夫な方なら、意外と歩いていけると思います。

今は予約で開けてくださるそうなので、寄りたくなったらまずはお電話を^ ^

貼り付けが、うまくいかないので、オーガニックカフェ　　グレインズで検索願います。

ではまた。12月は毛皮等アニマルファッションなしのデモやります。栄ですぜひ来てくださいね^_^

まゆころからでした^ ^

アイスボックスクッキー

皆さま、お久しぶりです。

久しぶりにクッキーを焼きました。

姪っ子の誕生日に送るために、

ただのクッキーでも手間がかかるのに、アイスボックスなどという白と黒の生地を使って柄のようにして。

すっごく大変だった笑

もちろんビーガンです^ ^

作り方を紹介するまでもないかもしれませんが、クックパッドの方のレシピを参考にさせてもらいました。

https://cookpad.com/recipe/4945770

このバターを有機パーム油にして、もちろん卵もなく。パーム油やココナッツオイルは冷えると固まる性質があるのですが、これがまたクッキーに使うために生地に入れて冷やすとパキパキ割れてきて大変になります笑

なので、ビーガンでかつ卵を使ったような仕上がりにしたい場合は、砂糖類をシロップタイプの液体にして、油と乳化させる、泡だててふんわりさせてから混ぜるとバターや卵を使ったようなクッキーに似た感じに仕上がるようです。

今回も少しビーガンマーガリンを混ぜましたが、次回からはもう少し割合を増やそうと思います笑

そして、2枚目は全く関係ないのですが、道の通りがかりにタマホームさんが風船を上げていたので、つい可愛くてアップしました、宣伝ではないんですが昔よくデパートあたりで上がっていたこの風船、空に夢があって大好きだったんです。

いろんなとこがまたやってくれないかな^ ^

気球が形としてもともと好きなのですが、気球好きは当然ながら風船も好きという図式ですね^ ^

だからといって気球イメージのクッキーなんて到底作る気にならないので笑

気球の柄の服やアクセサリーを楽しもうと思います。

連休はいかがでしたか、

明日からはまた忙しい日を送る方が多いと思いますがお元気にお過ごしくださいね^ ^

ではまた…まゆころからでした^ - ^

最近のハマり、名駅

ご無沙汰しています。いろんな記事を載せたいと思いつつ、また久しぶりになっていました。

最近はビーガンといってもエシカルビーガンなど、どんどん新しい言葉もでて来ましたね。

iherbなどでお買い物をするにしても、コーシャなどとわからないことが多くてビーガンならいいやという買い方をしています笑

そして最近のマイブームはですね、東京ではピークが過ぎつつあるタピオカでございます笑

名古屋でも地下街でタピオカドリンクがあるので、タピオカ飲みたさにミルクなしのものをクレープと合わせて販売してるお店で聞いて注文しました^ ^

何店舗か試してみましたが、東京の姉にも聞いたのと同じで、タピオカが甘くないとあまり美味しくないですね。でんぷんですから、味がないとわらび餅を何もつけずに食べるようなもので汗  食べにくい笑

ジュース自体はそこそこの甘みでいいかなと、乾燥タピオカを買って自分でドリンク作ってからわかりました。

紅茶や濃いめに出したコーヒーに強めに甘みを入れて、豆乳やココナッツミルクで伸ばして、茹でたタピオカも少し加熱してまぜたらすぐ美味しい手軽クレープ屋さんくらいのクオリティのドリンクは作れます^ ^

タピオカは、茹でる時点で甘くするのがコツです、乾燥タイプは一晩水につけてから翌日茹でれば、茹で時間は5分程度でできます。その時に甘くしておくといいですよ。  

それと、名駅、昔はサンロードと呼んでいたゲートウォークの地下街で、カルディコーヒーファームがオープンしました、地下街も変わるのか笑

ここもタピオカ売ってるし笑  ココナツミルクやその他たくさん楽しくお買い物ができます。

楽しみが増えましたね^ ^

簡単ですがご報告に^ ^  さてこれでそろそろ平成も終わりますね、よき新元号、動物や若い人にもいい時代が来ますように。

令和よろしく^ ^  まゆころでした^ - ^

海を越えた向こうへ～ 人物・まとめ

ふ…ご無沙汰しすぎました汗

　それどころかこの海外編をすっかり仕上げずに年を越してるし・・・毎回か笑　もう誰もここ見てないだろうか涙

私自身以前何を書きたかったのかも忘れてしまうほどですが…汗

記憶を辿りますと、多分言いたかったことは言葉の壁が大きかったということでした。

オーストラリアやニュージーランド、オセアニア地域というのは英語圏であれど、アメリカ式イングリッシュとはイントネーションの違いでしょうか、また私も日常的な熟語や慣用句を全く知らないため、グッモーニンやランチ、お休みのgood nightなど、首を傾げられてしまいました汗

そして、3歳程度の子どもの話すことも、きっと簡単な内容だと思うのですが全くわかりませんでした汗

ある程度英語に精通してる方に聞いても、英語で話せるようになるためには、2〜3年その国で暮らさないとできないよという話でした、TOEICはあまり役に立たない笑

そんな経験を重ねたため、映画はしっかり言葉を意識して観るようになりました笑

日本は帰る前日は国内線を乗り継ぎ一人でホテル泊まりという工程があったため、なかなか難儀しましたが、とてもいい経験です。旅行者とわかれば、現地の方もカタコト英語でも聞いてくれます。

バスや乗り物はガイド通りとはいかないこともあるので、乗る前にしっかり確認することをおすすめします^ - ^ 

自分に言えることだ笑

さて、ニュージーランドでいい思い出ができまた年を重ねているわけですが、本日は久しぶりに地元の話も。

私達アニマルライツ中部は、12月2日にアニマル製品フリーのデモ更新をさせていただくのですが、その告知と参加者募集のチラシを置かせてもらいに名古屋のベジのおなじみ、風と緑のダーシェンカさんと、カフェにんじんさんにお邪魔しました。

以前グルメ祭りの関連でお世話になった際の店長さんとも会え、懐かしい再会を果たしました。

快くチラシを置かせていただき、ダーシェンカさんでのパンと、にんじんさんでモーニングコーヒー！をいただきました^ ^

なんと、モーニング営業されてたんです、朝お茶できるって優雅ですよね^ ^

ぜひ、チラシを見たりパンやランチもおすすめしておきますのでどうぞ^ ^

次回はララナチュラルさんやかるなぁさん編を載せたいと思います。

ではまた、ご無沙汰の皆様が、今日も元気でありますよう。

まゆころ

グルメ祭り

お久しぶりです、えーとニュージーランド編がまだでした、ほんとにご無沙汰で申し訳ありま…

毎回ですね笑

もう諦めて、今回は本日？開催のグルメ祭りを書いておこうと思います。

かつては私もお手伝いしたりして、忙しいこともありましたが、今年は遊びにもいけそうになくて汗

せめてもの、月に1〜2回お邪魔する熱田・神宮前のバーモンジーカフェさんより、ぜひ来てと案内をもらっていたので、簡単な告知だけしますね。

http://vegefes.com/

上記サイトに詳細あるのでご覧ください。

食べ物はすべてビーガン。

https://platform.twitter.com/jot.html

かつてのNatsumiんのブログより笑

ワンコインでなかなかのボリュームランチを提供してくださり、いつも美味しくいただき、また多いときは夕飯の一部にもらって帰っています笑

そんなバーモンジーさんは今回ファラフェル、ひよこ豆のコロッケのサンドや、アルコールなどを出させるようです。

他にもたーくさん素晴らしいお店が並んでいますがとても紹介しきれないので、今回はいつもお世話なってるバーモンジーさんを紹介です。

写真3枚は今までお邪魔してきたランチの一部です。

カレーだったり高野豆腐カツやベジバーガー。

ほんとにお腹いっぱいになりますし、➕50円で大盛りにもできます。

ぜひ熱田・神宮前に火曜日ランチに行けるという方にオススメします^ - ^

ではでは、今回はここらで、祭りに行かれる方、日差しは強いかもしれないので対策しつつ、ぜひ楽しんでくださいねぇ( ◠‿◠ )

お留守番で指をくわえておきます笑

またNZ編は軽く後日載せますね、もう需要がないかもしれないけど汗

まゆころ

海を越えた向こうへ～自然・食事編

ご無沙汰してます、前回の投稿から早速2週間もたっての続投笑

筆無精でいけませんね、といいつつマイペースにまた今回もお届けします。

はい、それで前回NZへのフライト編をお届けし、今回はニュージーランドの滞在先の自然やそこでふるまっていただいた食事を載せようと思います。

単なるベジライフだけなら今回で完結してしまいますが、実際は人や言葉についても書きたいなと思ったので、次回も合わせて３部編成にします。

旅行って、ホテルに泊まって街やビーチを楽しむという形もいいんですが、自分が行くならぜひ現地の暮らしを体験してみたいと思っていたので、その意味で今回は貴重な体験ができたと思います。

では続きをば。

　前回より、飛行機を乗り継いでやっと到着したNZ、今回は北島のオークランド空港から南島のネルソン空港へ飛び、空港へお迎えしてくれた今回のステイ先家族とここから行動を一緒にします。

NZは、人口が約460万人くらいでしょうか、日本でいうと大阪くらい？

国土面積が日本の７０％くらいなので、わりとのんびりしていると思います。

人よりも羊が多いとも聞いていましたが、思ったよりは少なく、個人の地主さんのもとで数十頭くらい放牧されてるのをちょこちょこみかける感じです（南島の話ですね）。羊毛に羊乳、どちらも縁がないので思ったより少なくて個人的にはホッとしましたけどね笑

　滞在させてもらったのは日本人女性K美さんとその夫であるヒューさんの家族のもと。　どちらもほぼビーガンの方で、ベジ繋がりでお邪魔しました。　滞在中スーパーにも何度か連れていってもらい、いろいろ教えてもらいました。

なんでも安いかと思っていたけど実際には、こちらはけっこう物価が高くて、空港でも甘そうなドーナツが4ドルくらい、ニュージーランドドル１ドルは日本円換算で70～80円くらいでしょうか、ドーナツ1個に約300円も払えんわ～みたいに思うので簡単にベジを通せます笑

　当然お水も高い泣　ステイ先のヒューさん家庭では雨水をろ過して飲んでいましたが、水道もお腹を壊すほどの質ではないのかな、試す勇気はないですが笑

そしてお邪魔したお宅では毎食ハチミツを除けばビーガン食をご馳走してもらいました。すべては載せきれませんが、NZは移民の街でもともとの伝統食みたいなものはないそうで、現地の家庭それぞれが普段どんな朝食なのかはだいたいですが洋食が主流と思います。　

お米を炊く場合はバスマティライスを家族全員で1.5合くらいでしょうか。　他はジャガイモを主食のようにマッシュポテトとしたりすることが多いと思います。　

ヒューさんの子どもくんが小麦が少しアレルギーなのもあってパンやパスタは少なめ。　こちらは小さな放牧（羊やヤギは乳もお肉もとりません）と、その親族の方も同じ敷地で畑をしていてそこから野菜を収穫して、あとはオーツ麦を炊いたりしていました。

水が貴重（夏は乾季のように雨が少ないそう）とのことで、水でじゃぶじゃぶお米を洗ったりたっぷりの水でパスタをゆでるなんてことは基本ないですね、逆に日本は水使い過ぎで神経質に洗いすぎなのかも笑

　自然は豊かです。南半球で日本より緯度は高いくらいなのに、海は青みがかかってきれい。　愛知の知多の海は見せられないな、名古屋港はもう無理だろなぁ笑

ニュージーランドといえば・・・のキウイは見られなかったけど、とにかく鳥がいる！　色鮮やかな鳥も、見たことない鳥がたくさんでした、ステイ先のお宅の庭も朝はここは天国だろうかと思うほどに鳥たちのさえずりがたくさん聞こえます。

そして、自然というとかなり日本と違うのが、なんといってもいろんなものがビッグサイズ。　松の木も、松ぼっくりも、お店のポテトも、畑のアスパラは30ｃｍ超えるようなものまで！　そもそも人も背が高いし。　一番びっくりしたのはなんといっても猫さんかな。　8キロ級のねこさんがのんびり寝ていました、これはもうミニヒョウみたいだよ、ほんとに笑

うちに帰って、我が家の太めのねこさんに会ったとき、「うちの子たちはこんなに小さいのかぁ」と思ったものです(＾◇＾)

お邪魔したのが自然の多い南島、それもネルソンからさらにマチュエカという海岸の奥の方でしたので、緑が多くて周りは農場がたくさんでした。　これは写真よりはぜひ自身で体感してほしいところ。

あと、天候が変わりやすくて一日一回は雨がぱらついたりしていて、あちらは初夏くらい、日が照れば暑く、日がかげるとぐっと寒く感じる。　アジア人は寒がりみたいです笑

あれもこれも、私の忘備記録のためのような内容になってきてしまいました汗　天候のこともありなかなか夜空を見ていないのですが、南島へあなたがいくとなった際は、

ぜひとも星空の見えるところもリサーチしてきてくださいね。　自然を満喫するには本当に素晴らしいところだと思います。

ヒューさん一家と別の日本人ママさんがいるご家族と、国立公園のエイベル・タスマンを回ったのはとても楽しい経験でした。　

ご一緒した一家もなんと菜食で過ごされてる方でした！

　子どもたちはとっても明るくて素直で、最初は人見知りしていたものの、ネイティブ英語とカタコト日本語で楽しくおしゃべりしてくれました。　日本に縁のある人や、現地の方と話せる機会があったこと、それはもう素晴らしい旅程を送ることができました。

さすがに長くなってきたのでここらで閉めます、まとまりのない文章で毎回すみません。　こんな文章を読んでくださったあなたに愛を送ります。

なんとか、写真をつけます、雰囲気だけでも味わってください、いつか旅行へ行こうと思った際に候補に挙げてもらえるように笑　とてもじゃないけどすべてを説明できないので、雰囲気で笑　食事はNZ特産ハチミツがつくこともありますが、

いただいたものはすべてビーガンです。

 

　レストランもベジタリアンカフェやベジタリアン対応のものです、味はもうばっちりおいしい！　けどとにかくジャガイモ多め笑　覚悟してね笑

ではまた次回に。

 

 

 

まゆころ